La stagione del cavolo

Caro sostenitore, cara sostenitrice, da poco abbiamo soffiato la prima candelina di compleanno della Bio Fattoria dei Desideri de L’Ortocolto. È stato un anno intenso nel quale, partendo da campi incolti, abbiamo messo assieme tutto il necessario per fornire un servizio di qualità alta con un costante occhio alla possibilità di inserire persone con disabilità…

Cavolo Cappuccio

È un alimento ricchissimo di preziose vitamine (in particolare del gruppo B e C) e minerali quali Calcio, Fosforo e Potassio. Inoltre, il basso valore energetico (20 calorie per 100 grammi) e il valore diuretico lo rendono molto indicato per le diete dimagranti e disintossicanti. Anche se, in apparenza, può sembrare una verdura difficile da…

Cicoria Catalogna

Proprietà: Questo ortaggio è una varietà di cicoria che non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola per il discreto quantitativo di fosforo, calcio e vitamina A contenuto al suo interno. Il caratteristico sapore amaro favorisce la secrezione dei succhi gastrici, per cui il nostro consiglio è quella di consumarla sempre all’inizio del pasto. Inoltre ha…

il Cavolo Michihili

CAVOLO CINESE MICHIHILI Il cavolo cinese conosciuto da noi Occidentali come cavolo di Pechino, è costituito da foglie carnose e ampie, di colore verde chiaro, il suo interno, invece, è quasi bianco e le sue coste, molto spesse, sono di colore bianco-argento. Ricorda vagamente la forma della lattuga romana e il suo sapore dolce e…

La melanzana… d’inverno

Le nostre melanzane sono speciali e non sapete come assaporarle anche in inverno? Ci abbiamo pensato noi: PATÈ DI MELANZANE BIO  Crema delicata fatta con le nostre melanzane biologiche, ideata per preparare crostini e tartine. Ottima anche per accompagnare formaggi di media stagionatura. Vasetto disponibile nel formato da 180gr. a 3,50€! Se siete già clienti della cassetta…

Buone Feste

le consegne riprenderanno il 3 gennaio 2017