Cavolo Cappuccio

È un alimento ricchissimo di preziose vitamine (in particolare del gruppo B e C) e minerali quali Calcio, Fosforo e Potassio. Inoltre, il basso valore energetico (20 calorie per 100 grammi) e il valore diuretico lo rendono molto indicato per le diete dimagranti e disintossicanti. Anche se, in apparenza, può sembrare una verdura difficile da…

Cicoria Catalogna

Proprietà: Questo ortaggio è una varietà di cicoria che non dovrebbe mai mancare sulla nostra tavola per il discreto quantitativo di fosforo, calcio e vitamina A contenuto al suo interno. Il caratteristico sapore amaro favorisce la secrezione dei succhi gastrici, per cui il nostro consiglio è quella di consumarla sempre all’inizio del pasto. Inoltre ha…